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Weinempfehlungen zu Wildgerichten

Es gibt viele gute Argumente Wild zu essen!

Wildbret ist sicher das natürlichste Fleisch das wir in der heutigen Zeit kennen.
Das Wild nimmt ausschließlich ganz natürliche Nahrung im Wald und im Berg auf.

Es ist frei von künstlichen Düngemitteln und frei von verfütterten Hormonen.
Darüber hinaus enthält Wildbret keinerlei Wirkstoffe aus verabreichten Medikamenten.

Und ganz wichtig: Die Qualität von Wildbret kann durch Schlachthofstress nicht beeinträchtigt werden.

Das wenige Fett besteht überwiegend aus gesunden ungesättigten- und Omega 3-Fettsäuren.

Abschliessend können wir also feststellen: Wildfleisch ist sehr gesund!
 
Wild

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Cuveè Ried Rosenberg 2015 Markowitsch

Cuveè Ried Rosenberg 2015 Markowitsch

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig-kräuterwürzig unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, zart nach Brombeeren und Lakritze, ein Hauch von Edelholz. Saftig, sehr frisch, reife Herzkirschen, integrierte Tannine, feine Fruchtsüße im Abgang, elegant und lange anhaltend, gefällt durch seine Lebendigkeit.
 

34,90 EUR
46,53 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Redmont Cuvée 2015 Markowitsch

Redmont Cuvée 2015 Markowitsch

Weingut Gerhard Markowitsch

Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase rauchige, mineralische Note, dunkelbeerige Anklänge, am Gaumen sehr elegant

16,50 EUR
22,00 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Cuvée Legends 2014 Scheiblhofer

Cuvée Legends 2014 Scheiblhofer

Weingut Erich Scheiblhofer

Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem mächtigen, weichen Körper.
 

14,90 EUR
19,87 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Blaufränkisch Cupido beauté éternelle 2009 Heinrich

Blaufränkisch Cupido beauté éternelle 2009 Heinrich

Weingut Heinrich

95 Punkte Falstaff

Preis auf Anfrage
Cuvèe Maestro 2014 Heinrich

Cuvèe Maestro 2014 Heinrich

Weingut Heinrich

Intensiv-würziger Duft nach Dörr- zwetschken und dunklen Beeren, dichter Fruchtkörper, markanter Gerbstoff und große Länge.

15,99 EUR
21,32 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Cuveè Anna Christina 2015 Netzl

Cuveè Anna Christina 2015 Netzl

Weingut Netzl

92 Punkte Falstaff

Reife, dunkle Cassisnote, angenehme Röstaromatik, saftiger, extraktreicher Körper mit Anklängen an Nougat und Kaffeebohnen, dunkle Beeren, reife und kräftige Tanninstruktur, bleibt extrem lange

27,50 EUR
36,67 EUR pro
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Rubin Carnuntum 2016 Netzl

Rubin Carnuntum 2016 Netzl

Weingut Netzl

dunkles Rubingrant mit jugendlichen Reflexen, in der Nase saftige Kirschen, am Gaumen rote Beerenfrucht und röstige Aromatik

10,90 EUR
14,53 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
Blaufränkisch DAC Urknall2 Reserve 2015 Moritz

Blaufränkisch DAC Urknall2 Reserve 2015 Moritz

Weingut Moritz - das etwas andere Bioweingut

Dunkles Rubinrot; in der Nase intensive Fruchtnoten, Beerenfrucht, Blutorange; dezentes Holz auch am Gaumen, straff mit gutem Trinkfluss, würzig, präsente Tannine, lang anhaltend, viel Potenzial.


 

19,90 EUR
26,53 EUR pro Liter
inkl. 20% MwSt. zzgl. Versand
  

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