Cuveè Rosenberg 2015 Markowitsch

Art.Nr.:
7006
29,90 EUR
39,87 EUR pro Liter

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Weingut Gerhard Markowitsch

tiefes Granat, konzentrierter Duft nach dunklen Beeren und Cassis, sehr konzentriert und kompakt am Gaumen mit sehr reifem Tanningerüst und langem Nachhall

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Wildspeisen, Steaks sowie allen anderen Dunklen Fleischarten

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Sorten: 50% Zweigelt, 45% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Lage und Boden: Die Lage Rosenberg is eine südwestlich geneigte Hanglage in Göttlesbrunn. Mit der zarten Schotterauflage und den darunter liegenden Tertiärgestein ergeben sich sehr engmaschige und haltbare Rotweine.
Gärung: 14-20 Tage auf der Maische bei 30-32°C in Holzgärständern mit anschließendem biologischen Säureabbau in neuen Barriques
Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche
Alkohol: 14,8%vol, > Restzucker: 1,0g/l, > Säure: 5,3g/l

Kategorie: Rotwein, Top Wein
 

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