Sekt Classic 2011 Weinviertler Sektmanufaktur

21,90 EUR
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Classic 2011

50% Grüner Veltliner, 50% Welschriesling

Lagerung auf der Hefe: 48 Monate

brut nature, 3g Restzucker - zero dosage, 6,2 prom. Säure

Ideale Trinktemperatur: 7-8°

12,5 vol%

Lagerfähigkeit: 10 Jahre

Pairing:  Durch die 42-monatige Hefelagerung entwickelt sich beim Jahrgang 2011 eine angenehme Aromakombination aus angemaischten, grünen Äpfeln & einem zarten, filigranen Hefeduft. Am Gaumen entfaltet sich die Fruchtigkeit gepaart mit einer äußerst eleganten Säure und einem feingliedrigen Mousseux.

Speiseempfehlung: Diese Faktoren lassen sich spielerisch mit geräucherter Forelle, gegrilltem Geflügel oder Fasan kombinieren. Pasta mit cremigen Saucen ergeben ebenfalls eine Symbiose, mit der man sich an die italienische Riviera wünscht - natürlich mit einem Glas Österreichischem Sekt!

Weinviertler Sektmanufaktur

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